Saladas e Entradas

 

Salada Marajá

Mix de folhas, parmesão ralado, filet de frango grelhado em

tiras e tomates cereja ao molho mostarda.

Chicken Salad

Iscas de frango empanadas, alface americana, agrião,

croutons ao molho caesar.

Salada Caprese

Alface americana, tomate seco, rúcula e mussarella de búfala.

Salada Mista - (servida em travessa para 2 pessoas)
Alface, tomate, cebola, ervilhas e azeitonas.

Salada Light

Mix de legumes, queijo branco em cubos e tirinhas de peito de peru.

Risotos

Frango com legumes

Frango desfiado, brócolis, cenoura, vagem e parmesão.

Funghi

Fungui seco e especiarias.

Tomate Seco e Rúcula

Tomate seco e rúcula.

Marajá 

Tomate seco, rúcula e fungui.

À Catarina

Frango, ervilhas, presunto, ovo, tomate e alface.

Pratos Executivos - Peixes

Salmão Grelhado

Ao molho de alcaparras, arroz à grega e batata soutê.
Filet de Pescada à Dorê com Molho de Camarão

Arroz e purê.
Filet de Badejo à Belle Mier

Com arroz e purê.
Salmão Grelhado ao Molho Roq Four

Arroz e purê.
Truta com Alcaparras na Manteiga

Arroz à grega e soutê.
Camarão à Marajá

Ao molho de catupiry e maçã, arroz com passas.
Filet de Peixe com Creme de Espinafre e Arroz
Cação Grelhado
 

Com arroz, purê e molho de camarão.
Pintado Grelhado

Com arroz, purê e molho de camarão.
Filet de Linguado à moda do chefe

Grelhado, com alcachofras, champignons, azeitonas,

arroz e purê.

Lombos

Lombo Grelhado com Arroz, Fritas e Farofa

Lombo ao molho madeira, pimenta, salsinha, arroz e legumes.

Lombo Grelhado com Arroz e Salada Russa

Frangos

Filet de Frango à Milanesa

Arroz e fritas.

Filet de Frango Grelhado

Arroz e fritas.

Filet de Frango Grelhado

Com legumes.

Filet de Frango Grelhado

Ao molho de ervas finas, arroz com brócolis e soutê.

Filet de Frango à Parmegiana

À milanesa com molho ao sugo coberto com mussarela, arroz e fritas.

Filet de Frango ao Catupiry

Arroz e fritas.

Supremo de Frango à Cubana

Filet com banana à milanesa, bacon, ervilhas, arroz e fritas.

Strogonoff de Frango

Arroz e fritas.

Massas

Talharini Brocolis e Bacon alho e óleo.

Talharini ou Spaghetti à Parisiense Presunto e frango desfiado

e ervilhas ao molho branco gratinado.

Ravioli Verde ao 4 Queijos Ao sugo ou molho branco.

Ravioli ao molho com carne assada.
Rondelli  ao sugo ou ao molho branco.
Lazanha ao sugo ou molho branco.

Carnes - Filet ou Contra

À Gaúcha grelhado com farofa, fritas e banana à milanesa.

Steak Poivre grelhado com arroz e batata à lá creme.

Grelhado com Salada 

Grelhado com Catupiry arroz à grega e fritas.
Grelhado com Legumes
Grelhado com Creme de Mostarda arroz à grega e fritas.

Escalope de Filet  ao molho madeira com champignon, arroz e fritas.

À Parmegiana  filet à milanesa ao sugo e mussarella derretida, arroz e fritas.

À Cubana filet e banana à milanesa, fritas, arroz, bacon e ervilhas.

À Moda grelhado com presunto, ovo frito, arroz, ervilhas e fritas.