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Saladas e Entradas
Salada Marajá
Mix de folhas, parmesão ralado, filet de frango grelhado em
tiras e tomates cereja ao molho mostarda.
Chicken Salad
Iscas de frango empanadas, alface americana, agrião,
croutons ao molho caesar.
Salada Caprese
Alface americana, tomate seco, rúcula e mussarella de búfala.
Salada Mista - (servida em travessa para 2 pessoas)
Alface, tomate, cebola, ervilhas e azeitonas.
Salada Light
Mix de legumes, queijo branco em cubos e tirinhas de peito de peru.
Risotos
Frango com legumes
Frango desfiado, brócolis, cenoura, vagem e parmesão.
Funghi
Fungui seco e especiarias.
Tomate Seco e Rúcula
Tomate seco e rúcula.
Marajá
Tomate seco, rúcula e fungui.
À Catarina
Frango, ervilhas, presunto, ovo, tomate e alface.
Pratos Executivos - Peixes
Salmão Grelhado
Ao molho de alcaparras, arroz à grega e batata soutê.
Filet de Pescada à Dorê com Molho de Camarão
Arroz e purê.
Filet de Badejo à Belle Mier
Com arroz e purê.
Salmão Grelhado ao Molho Roq Four
Arroz e purê.
Truta com Alcaparras na Manteiga
Arroz à grega e soutê.
Camarão à Marajá
Ao molho de catupiry e maçã, arroz com passas.
Filet de Peixe com Creme de Espinafre e Arroz
Cação Grelhado
Com arroz, purê e molho de camarão.
Pintado Grelhado
Com arroz, purê e molho de camarão.
Filet de Linguado à moda do chefe
Grelhado, com alcachofras, champignons, azeitonas,
arroz e purê.
Lombos
Lombo Grelhado com Arroz, Fritas e Farofa
Lombo ao molho madeira, pimenta, salsinha, arroz e legumes.
Lombo Grelhado com Arroz e Salada Russa
Frangos
Filet de Frango à Milanesa
Arroz e fritas.
Filet de Frango Grelhado
Arroz e fritas.
Filet de Frango Grelhado
Com legumes.
Filet de Frango Grelhado
Ao molho de ervas finas, arroz com brócolis e soutê.
Filet de Frango à Parmegiana
À milanesa com molho ao sugo coberto com mussarela, arroz e fritas.
Filet de Frango ao Catupiry
Arroz e fritas.
Supremo de Frango à Cubana
Filet com banana à milanesa, bacon, ervilhas, arroz e fritas.
Strogonoff de Frango
Arroz e fritas.
Massas
Talharini Brocolis e Bacon alho e óleo.
Talharini ou Spaghetti à Parisiense Presunto e frango desfiado
e ervilhas ao molho branco gratinado.
Ravioli Verde ao 4 Queijos Ao sugo ou molho branco.
Ravioli ao molho com carne assada.
Rondelli ao sugo ou ao molho branco.
Lazanha ao sugo ou molho branco.
Carnes - Filet ou Contra
À Gaúcha grelhado com farofa, fritas e banana à milanesa.
Steak Poivre grelhado com arroz e batata à lá creme.
Grelhado com Salada
Grelhado com Catupiry arroz à grega e fritas.
Grelhado com Legumes
Grelhado com Creme de Mostarda arroz à grega e fritas.
Escalope de Filet ao molho madeira com champignon, arroz e fritas.
À Parmegiana filet à milanesa ao sugo e mussarella derretida, arroz e fritas.
À Cubana filet e banana à milanesa, fritas, arroz, bacon e ervilhas.
À Moda grelhado com presunto, ovo frito, arroz, ervilhas e fritas.
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